1 Methode, 100 Brote

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1 Methode, 100 Brote

Ganz einfach frisch gebacken. Mit 1 Grundrezept 100 verschiedene Brotsorten backen - das ultimative Brotbackbuch

Verfasser: Johansson, Martin (Verfasser)

Verfasserangabe: Martin Johansson

Medienkennzeichen: SL-Themen

Jahr: 2025

Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley

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Inhalt

Viel mehr als Mehl und Wasser braucht es nicht, um Brot zu backen: aus einem Grundteig (mit wenig Hefe oder Sauerteig) werden unterschiedlichste Brote und Brötchen, denn weitere Zutaten (Kerne, Nüsse, Früchte, etc.) oder andere Mehle sorgen für Variation und Abwechslung.