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Warenkunde Brot
Verfasser:
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Geißler, Lutz
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Verfasserangabe:
Lutz Geißler
Medienkennzeichen:
Sachlit15
Jahr:
2016
Verlag:
Berlin, Stiftung Warentest
Mediengruppe:
Sachbücher Erw.
| Zweigstelle | Standort 2 | Interessenkreis | Signatur | Status | Frist | Vorbestellungen |
|
Zweigstelle:
Obergeschoß
|
Standort 2:
|
Interessenkreis:
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Signatur:
Xeo 10 Geis
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Status:
Verfügbar
|
Frist:
|
Vorbestellungen:
0
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Der Autor bloggt zum Thema Brot, unserem Hauptnahrungsmittel Nummer 1. Enthalten sind theoretische Informationen zur Geschichte, praktische Informationen zur Herstellung und den Zutaten, dazu Warenkunde und 30 Rezepte zum selber backen.
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Verfasserangabe:
Lutz Geißler
Jahr:
2016
Verlag:
Berlin, Stiftung Warentest
Aufsätze:
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Systematik:
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Xeo 10
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ISBN:
978-3-86851-439-1
2. ISBN:
3-86851-439-2
Beschreibung:
207 S. : Ill. : farb.
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Mediengruppe:
Sachbücher Erw.