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1 Methode, 100 Brote

ganz einfach frisch gebacken

Verfasser: Johansson, Martin

Medienkennzeichen: Sachlit

Jahr: 2025

Verlag: München, Dorling Kindersley Verlag GmbH

Mediengruppe: Sachbücher Erw.

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Einfach backen mit Sauerteig

60 Rezepte für Brot, Gebäck und Süßes ; von kräftigem Roggenbrot über luftige Zimtknoten bis hin zu knuspriger Sauerteigpizza

Verfasser: Bauer, Christina

Medienkennzeichen: Sachlit

Jahr: 2025

Verlag: Innsbruck, Löwenzahn

Mediengruppe: Sachbücher Erw.

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No Knead Brötchen ohne Formen

unkompliziert Backen mit der Abstech-Methode

Verfasser: Schell, Valesa

Medienkennzeichen: Sachlit

Jahr: 2025

Verlag: Stuttgart, Eugen Ulmer KG

Mediengruppe: Sachbücher Erw.

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Zero Waste Brote

Gemüse, Nudeln, Bier & Co. beim Backen restlos verwerten

Verfasser: Schell, Valesa

Medienkennzeichen: Sachlit20

Jahr: 2024

Verlag: Stuttgart, Ulmer

Mediengruppe: Sachbücher Erw.

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Kastenbrote

unkompliziert backen, einfach im Kasten : wenig Hefe, lange Teigführung

Verfasser: Schell, Valesa

Medienkennzeichen: Sachlit20

Jahr: 2023

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Ulmer

Mediengruppe: Sachbücher Erw.

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No Knead Brote

ohne Kneten, unkompliziert backen, wenig Hefe, lange Teigführung

Verfasser: Schell, Valesa

Medienkennzeichen: Sachlit20

Jahr: 2022

Verlag: Stuttgart, Verlag Eugen Ulmer

Mediengruppe: Sachbücher Erw.

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Die Gemüsebäckerei

Brot und Kuchen mit Zucchini, Grünkohl und Co.

Verfasser: Wallentinson, Lina

Medienkennzeichen: Sachlit20

Jahr: 2022

Verlag: Münster, LV.Buch

Mediengruppe: Sachbücher Erw.

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So einfach geht Sauerteig

step by step zu eigenem Brot, Brötchen und süßem Gebäck

Verfasser: Brenneis, Siegfried

Medienkennzeichen: Sachlit20

Jahr: 2021

Verlag: München, Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Mediengruppe: Sachbücher Erw.

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All-in-One-Brote

Meisterhaft backen im Alltag - einfach ohne Vorteig. Wenig Hefe, lange Teigführung, flexible Gehzeiten

Verfasser: Schell, Valesa

Medienkennzeichen: Sachlit20

Jahr: 2021

Verlag: Stuttgart, Verlag Eugen Ulmer

Mediengruppe: Sachbücher Erw.

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Backen - pikant & deftig

Pizza, Sauerteigbrote, Fingerfood : 100 köstliche Ofen-Ideen

Medienkennzeichen: Sachlit20

Jahr: 2020

Verlag: Münster, Deutsche Medien-Manufaktur GmbH & Co. KG

Mediengruppe: Sachbücher Erw.

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