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Die Irren mit dem Messer
mein Leben in den Küchen der Haute Cuisine
Verfasser:
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Lugert, Verena
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Verfasserangabe:
Verena Lugert
Medienkennzeichen:
Sachlit15
Jahr:
2017
Verlag:
München, Knaur
Mediengruppe:
Sachbücher Erw.
Zweigstelle | Standort 2 | Interessenkreis | Signatur | Status | Frist | Vorbestellungen |
Zweigstelle:
Obergeschoß
|
Standort 2:
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Interessenkreis:
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Signatur:
Bwk Luge
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Status:
Verfügbar
|
Frist:
|
Vorbestellungen:
0
|
Die Journalistin macht ihre Leidenschaft fürs Kochen zum Beruf, besucht in London eine Kochschule und wird "Commis" im Restaurant von Starkoch Gordon Ramsay. Sie muss sich gegen ihre meist jüngeren männlichen Kollegen behaupten und der Ton in der Küche ist rau. Doch sie lernt, sich zu behaupten.
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Verfasserangabe:
Verena Lugert
Jahr:
2017
Verlag:
München, Knaur
Aufsätze:
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Systematik:
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Bwk
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ISBN:
978-3-426-21424-4
2. ISBN:
3-426-21424-5
Beschreibung:
269 Seiten
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Mediengruppe:
Sachbücher Erw.