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Wok

schnell gebraten, heiß geliebt
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Ilies, Angelika (Verfasser)
Verfasserangabe: Angelika Ilies ; Fotografie: Anke Schütz
Medienkennzeichen: Sachlit
Jahr: 2025
Verlag: München, Gräfe und Unzer Verlag
Mediengruppe: Sachbücher Erw.
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Exemplare

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Zweigstelle: Obergeschoß Standort 2: Interessenkreis: Signatur: Xeo 28 Ilie Status: Entliehen Frist: 05.08.2025 Vorbestellungen: 0

Inhalt

In einer kleinen Gerätekunde werden Sie mit dem Wok vertraut gemacht. Wichtige Techniken wie das Dämpfen sowie das Rührbraten im Wok werden mithilfe von Bildern verständlich veranschaulicht. Eine zusätzliche Warenkunde zeigt die wichtigsten Gewürze fürs Garen im Wok. Alltagstaugliche und unkomplizierte Rezepte laden zum Ausprobieren ein: Ob ein Blitzwok aus nur fünf Zutaten, Gerichte mit Tofu und Gemüse, Reis und Nudeln oder Fleisch und Fisch – hier findet jeder sein neues Lieblingsgericht.

Rezensionen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Ilies, Angelika (Verfasser)
Verfasserangabe: Angelika Ilies ; Fotografie: Anke Schütz
Jahr: 2025
Verlag: München, Gräfe und Unzer Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 28
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ISBN: 978-3-8338-9661-3
Beschreibung: 1. Auflage, 62 Seiten, Illustrationen, farbig
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Schütz, Anke (Illustrator)
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbücher Erw.